Obwohl die Tschechische Republik vor allem für ihr köstliches Bier und ihren hochwertigen mährischen Wein bekannt ist, werden hierzulande auch mehrere im Ausland bekannte alkoholische Getränke hergestellt. Ein Schnaps mit Tradition und Erfolg ist Becherovka. Er wird seit 1807 in Karlovy Vary aus mehr als zwanzig verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Dieser harmonische Kräuterlikör, ursprünglich unter dem Namen English Bitter zur Behandlung von Magenkrankheiten verkauft, wird heutzutage auf alle Kontinente außer der Antarktis exportiert. Die Grundzutat ist eine einzigartige Mischung aus Gewürzen und Kräutern, die dem Becherovka einen natürlichen vollen Geschmack verleihen. Ein anderer Kräuterlikör, beliebt wegen seiner charakteristischen Bitterkeit, ist Fernet Stock. Er wird seit fast neunzig Jahren in Pilsen hergestellt und hat genauso wie der Becherovka seinen Stammplatz auf den Getränkekarten eines jeden tschechischen Restaurants und jeder Bar. Eine unersetzliche Zutat dieses Schnapses sind Kräuter aus Tschechien sowie aus dem Kamerun, Indonesien und den Pyrenäen. Folgende Kräuter dürfen unter keinen Umständen fehlen: Enzianwurzel, Chinarinde, Blätter vom Tausendgüldenkraut sowie römische Kamille - die genaue Zusammensetzung ist natürlich ein Betriebsgeheimnis. Ein weiterer tschechischer Likör ist Kmínka, dessen aromatische Hauptzutat Kümmel ist. Dazu wird Kümmel zusammen mit Kräuterextrakten in sanftem Spiritus eingeweicht und trägt zum harmonischen, vollen Geschmack dieses bewährten tschechischen Kneipenklassikers bei, der jedoch heutzutage etwas in Vergessenheit geraten ist. Ein alkoholisches Getränk, das mit den tschechischen Ländern seit vielen Jahrhunderten verbunden ist und zu den überhaupt ersten vom Menschen zubereiteten alkoholischen Getränken gehört, ist Met. Es handelt sich dabei um ein vergorenes alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser, seine Herstellung ist allerdings komplizierter als man denken mag. Hochwertigen selbstgemachten Met können Sie zum Beispiel bei städtischen und Bauermärkten erwerben. Insbesondere an kalten Wintertagen wird dieser leckere süße Schnaps Sie garantiert aufwärmen.