Несмотря на то, что Чехия известна прежде всего благодаря своему замечательному пиву и моравскому вину, здесь также производится множество ликеров и других алкогольных напитков, которые пользуются популярностью и далеко за пределами страны. Одним из них является традиционная Бехеровка, которую в Карловых Варах производят уже с 1807 года, а в её состав входит более 20 видов трав и специй. Гармоничных травяной ликер, который раньше назывался English Bitter и использовался для лечения заболеваний желудка, сегодня экспортируется на все континенты кроме Антарктиды. Основой Бехеровки является специальная смесь трав и специй, которые предают ей природный насыщенный вкус. Популярен также горький травяной ликер Fernet Stock. Его изготовляют в Пльзене уже почти девяносто лет и, также как и Бехеровку, его можно найти в меню любого бара или ресторана. В его состав входят травы не только из Чехии, но и из Камеруна, Индонезии или Пиренеи. В состав входит например кора Хинного дерева, корень Горечавки, листья Золототысячника или Ромашка римская, но, конечно, точный состав - охраняемый производственный секрет. "Кминка" - это ликер, которому тмин придает его специфический вкус и аромат. Тмин, вместе с травяным экстрактом, намачивается в деликатном спирте, благодаря чему возникает гармоничный, но сегодня уже, правда, несколько забытый, вкус "классики чешских пивных". К алкогольным напиткам, которые столетиями связанны с Чехией, относится также медовина, один из первых алкогольных напитков в истории человечества. Медовина - это квашенный напиток из мёда и воды, хотя его приготовление сложнее, чем могло бы казаться. Качественную домашнюю медовину можно приобрести например на фермерских или городских рынках. Медовина особенно хороша как раз в холодные зимние дни, так как она не только обладает приятным вкусом, но ещё и хорошо согревает.