Wprawdzie Czeska Republika znana jest przede wszystkim z wyśmienitego piwa i bardzo dobrego morawskiego wina, produkuje się tu także wiele likierów i napojów alkoholowych ulubionych także poza granicami kraju. Jednym z tradycyjnych i odnoszących sukcesy likierów jest Becherovka. Już od 1807 r. produkowana jest w Karlowych Warach z ponad dwudziestu rodzajów ziół i przypraw. Harmonijny ziołowy likier, który początkowo nazywał si English Bitter i był przeznaczony do leczenia żołądka, dziś wywożony jest na wszystkie kontynenty z wyjątkiem Antarktydy. Podstawowe składniki to wyjątkowa mieszanka przypraw i ził, które Becherovce dodają naturalnego pełnego smaku.
Ziołowy likier ukochany za specyficzną goryczkę to Fernet Stock. Produkowany jest w Pilźnie już od niemal 90 lat. Podobnie jak Becherovka, znajduje się w karcie napojów w każdej restauracji czy w barze. Jego nieodłączną częścią są zioła nie tylko z Czech, ale także z Kamerunu, Indonezji czy Pirenejów. Nie może zabraknąć chinowca, naci centurii czy rzymskiego rumianka. Dokładny skład jest oczywiście pilnie strzeżoną tajemnicą.
Kmínka to likier, który zawdzięcza swój smak i aromat kminkowi. Razem z ziołowym ekstraktem moczy się kminek w delikatnym spirytusie. W ten sposób powstaje baza tej sprawdzonej, ale często zapominanej „klasyki czeskich hospod“. Napój alkoholowy, który od wieków związany jest z czeską ziemią, a należy do jednych z pierwszych alkoholi przygotowywanych na świecie jest medovina. To kwaszony napój alkoholowy z miodu i wody, jego produkcja jest jednak bardziej skomplikowana niż się może wydawać. Dobrej jakości medovinę, często domowej produkcji, możecie bez problemu kupić np. na targach farmerskich. Ten słodki smaczny napój alkoholowy świetnie rozgrzewa, szczególnie w zimniejsze dni.