Осенью природа одевается в различные пёстрые цвета, а погода то радует теплыми солнечными днями, то приносит первые морозы, в которые холод пробирает до костей и простудится можно в два счёта. Именно в такие дни нет ничто не согреет лучше, чем хороший суп, и по этому мы подготовили для вас рецепт, по которому вы можете быстро приготовить простой, вкусный крем суп, который согреет вас в холодные дни. И так: на масле обжарить лук и добавить любимые овощи - на пример брокколи, морковку, сельдерей, цветную капусту или фасоль. Смесь залить водой или бульоном, добавить специи и травы (петрушку, скороду, листья сельдерея) и варить, пока овощи не станут мягкими. После смесь измельчить миксером или блендером. Чтобы сделать суп более нежным, рекомендуем добавить немного сметаны и сливочного масла. Ну вот и всё - ваш суп готов! Теперь подаем с хлебными крутонами или сухариками. Ну а если вы не особенно любите кремовые супы, попробуйте например говяжий бульон с яйцом и крупой.