К празднику святого Мартина неотъемлемо принадлежит традиция печенного сватомартинского гуся и молодые вина, которые называют сватомартинскими. Эти вина - первые в урожае данного года, который по традиции начинается именно 11 ноября, в день покровителя солдат, лошадей, всадников, гусей и виноделов. Эти молодые вина, которые созревали всего несколько недель, имеют типичные свежие фруктовые тона и производятся только из определенных сортов винограда. Все эти вина к тому-же должны соответствовать множеству других критерий и перед поступлением на рынок их качество должна одобрить специальная комиссия. Как всегда, и в этом году вы по всей Чехии сможете попробовать и традиционное вино, и печенного гуся. Торжественное открытие сватомартинских вин вы можете посетить например 11 ноября в Кийове (Kyjov), в Брне на площади Свободы и других местах, на площади Масарика в Угерском Градишти (Uherské Hradiště) или например на замке в Литомержицах (Litoměřice). Если вы хотите полакомится золотистым печенным гусем, вы можете посетить один из ресторанов Czech Specials - например ресторан ресорта Лугачовице, Пивную Dačický или ресторан Mincovna отеля Opat в Кутной Горе (Kutná Hora) - где пиршество будет проходить с 11 до 16 ноября. Более подробный список мероприятий связанных с дегустацией сватомартинских вин вы можете посмотреть здесь.