Der Martinstag ist traditionell mit der Martinsgans und den jungen, sogenannten Martinsweinen verbunden. Martinswein gehört zu den ersten Weinen eines Jahrgangs, nach altem Brauch wird er am 11. November zum Namenstag des Heiligen Martin getrunken, dem Patronen der Soldaten, Pferde, Reiter, Gänse und Weinbauer. Dieser junge, erst wenige Wochen alte Wein, hat einen typisch frisch-fruchtigen Geschmack und wird nur aus ausgewählten Rebsorten hergestellt. Jeder dieser Weine muss eine Reihe von Kriterien erfüllen und seine Qualität wird vorm Verkauf von einer Fachkommission kontrolliert. Wie jedes Jahr werden Sie auch diesmal die Möglichkeit haben an verschiedenen Orten in Tschechien beide Martinsdelikatessen zu genießen – sowohl den Wein als auch die goldgelb gebratene Gans. Freuen Sie sich auf die feierliche Weinöffnung am 11. November beispielsweise in Kyjov, auf dem Platz náměstí Svobody, aber auch an weiteren Orten in Brünn, auf dem Masarykplatz in Uherské Hradiště sowie auf der Burg in Litoměřice. Sollten Sie Lust auf Gans haben, machen Sie es sich in einem der Czech Special Restaurants gemütlich: beispielsweise im Resort Luhačovice, in der Bierschenke Pivnice Dačický, oder im Restaurant Mincovna des Hotels Opat in Kutná Hora. In den genannten Lokalen wird das Gänsefest gleichzeitig vom 11. bis 16. November stattfinden. Eine praktische Übersicht der Veranstaltungen, bei denen auch Martinswein verkostet wird, finden Sie hier.