Daug čekų mėgsta skinti ir valgyti uogas dėl jų ypatingo skonio ir teigiamos įtakos kūnui. Mėlynės tai puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, jos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Jos dažniausiai valgomos saldžios, tiek šiltuose, tiek šaltuose patiekaluose. Čekijoje labai populiarūs saldūs mėlynių koldūnai ir pyragai. Pyragų receptų yra daugybė - tiek su mielinė, tiek su trapia tešla. Įdarui, be uogų, pridėdama varškės, riešutų ar kitų vaisių. Pyrago paviršius puošiamas trupiniais su migdolais, aguonomis ar riešutais.

Mėlynių pyragas
 

postup

• Paruošimas:
  Miltus sumaišykite su kristaliniu ir vaniliniu cukrumi, druska ir kepimo milteliais. Pridėkite aliejaus, kiaušinių ir pieno. Viską sumaišykite ir supilkite tešlą į pateptą sviestu ir apibarstytą miltais kepimo formą. Pabarstykite šviežiomis mėlynėmis. Iš miltų, sviesto, cukraus pudros ir vanilinio cukraus pagaminkite trupininę tešlą ir pabarstykite ja mėlynes. Įdėkite pyragą į iš anksto iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos (apie 25–30 minučių). Atvėsinę supjaustykite ir pabarstykite cukraus pudra.