Certifikace > Žádost o certifikaci restaurace

Žádost o certifikaci restaurace

Žádost o certifikaci

Datum podání žádosti:

Unikátní kód žádosti:

Status:

Žádám o udělení Certifikátu a znaku Czech Specials dle stanovených podmínek.

Žadatel

Typ:

Žadatel:*

Invalid value

IČO:*

Invalid value

DIČ:

Ulice:*

Invalid value

Město:*

Invalid value

PSČ:*

Invalid value

Jméno odpovědného zástupce:

Údaje o provozovně (tyto údaje budou uveřejněny na webu www.czechspecials.cz)

Přenést údaje od Žadatele

Název provozovny:*

Invalid value

Ulice:*

Invalid value

Město:*

Invalid value

PSČ:*

Invalid value

Kraj:*

Invalid value

Turistický region:*

Invalid value

GPS:*

Invalid value

Kontaktní osoba pro projekt Czech Specials

Jméno:*

Invalid value

Email:*

Invalid value

Telefon:*

Invalid value

Ostatní kontakty

Telefon pro rezervace:*

Invalid value

Email pro rezervace:*

Invalid value

WWW:

Facebook:

Provozní informace

Ostatní služby:

Celoroční otevírací doba

Otevírací doba 1

Platí od:

Platí do:

PO od:

PO do:

ÚT od:

ÚT do:

ST od:

ST do:

ČT od:

ČT do:

PÁ od:

PÁ do:

SO od:

SO do:

NE od:

NE do:

Otevírací doba 2

Platí od:

Platí do:

PO od:

PO do:

ÚT od:

ÚT do:

ST od:

ST do:

ČT od:

ČT do:

PÁ od:

PÁ do:

SO od:

SO do:

NE od:

NE do:

Kapacita, možnosti platby

Celková kapacita restaurace:

Z toho míst na terase/zahrádce:

Možnosti platby:

Ostatní

Podnět pro zapojení do projektu jsme získali od:

NodeID:

Fotografie

Vložte fotografie vaší restaurace ve formátu jpg, max. 4 MB (první vložené foto se zobrazí v nabídce, další budou k dispozici ve fotogalerii):

Náhled

Název

Datum změny

Velikost


No data to display

Upload

Požadavky pro certifikaci

Označit vše

I. Profesní způsobilost

Provozovatel má příslušná povolení k provozování pohostinství (živnostenské oprávnění, kolaudační rozhodnutí, nájemní smlouvu).

Invalid value

Provozovatel splňuje všechny hygienické předpisy a předpisy spojené s bezpečností práce a bezpečností hostů dle platné legislativy.

Invalid value

II. Transparentnost nabídky a poctivost v prodeji

V restauraci je k dispozici jídelní lístek, minimálně dvojjazyčný, s vyznačením cen pokrmů a obsluha je na požádání schopna podat zákazníkovi informace o jakémkoli pokrmu v nabídce.

Invalid value

Jídelní lístek je přehledný, v přiměřeném rozsahu a jeho skladba naznačuje vysokou obrátku používaných surovin a tím i jejich čerstvost.

Invalid value

Restaurace má v nabídce tuzemské víno a pivo.

Invalid value

III. Čistota a dobrý stav vybavení restaurace

Restaurace je vybavena čistým nábytkem a inventářem, který nejeví známky poškození (vybavení může být i starší, ale zjevně dobře udržované).

Invalid value

Toalety restaurace jsou čisté a pravidelně udržované, vybavení plně funkční a nepoškozené.

Invalid value

Restaurace je dostatečně odvětraná bez známek zápachu z kuchyně.

Invalid value

IV. Obsluha a její přístup k hostovi

Host je při příchodu personálem přivítán a je s ním aktivně komunikováno.

Invalid value

Obsluhující jsou příjemní a působí přátelským dojmem.

Invalid value

Obsluha hostů je profesionálně zvládnuta a je dostatečně rychlá.

Invalid value

Obsluhující mají jednotné a čisté pracovní oblečení.

Invalid value

Obsluhující dokáží poskytnout informace o projektu Czech Specials.

Invalid value

V. Kritéria české kuchyně

Provozovatel se zavazuje, že po dobu trvání certifikace budou v jeho nabídce k dispozici pokrmy české kuchyně schválené jako Czech Specials, v rozsahu min. 1 polévka a 2 hlavní jídla.

Invalid value

Provozovatel restaurace se zavazuje, že umožní kontrole degustaci tradiční české speciality dle výběru. Degustace pokrmu a jeden nápoj bude poskytnut danému kontrolorovi na náklady provozovatele.

Invalid value

VI. Marketing

České pokrmy, za které obdržela restaurace značku Czech Specials, budou touto značkou označeny do dvou týdnů po přidělení certifikátu buď přímo na jídelním lístku, na přiloženém letáčku, či na sezónním, denním, týdenním, nebo jiném menu.

Invalid value

Provozovna se zavazuje mít umístěn přidělený znak Czech Specials na viditelném místě, nejlépe na vchodových dveřích restaurace, stejně tak vyvěsit certifikát a plaketu na viditelném místě.

Invalid value

VII. Poplatek

Administrační poplatek za udělení certifikátu a znaku Czech Specials činí 3 000 Kč + DPH. Pro ty, kteří prokáží členství v AKC ČR a AHR ČR platí snížený poplatek 1 500 Kč + DPH. Z důvodu podpory české gastronomie zasažené důsledky pandemie byl certifikační poplatek snížen na 750 KČ + DPH, a to od 1.4.2020 do 30.6.2022.

Invalid value

Člen AHR ČR

Člen AKC ČR

Invalid value

Žadatel se zavazuje uhradit poplatek za udělení certifikátu do 14 dnů po obdržení faktury administrátorovi certifikace Asociaci kuchařů a cukrářů ČR.

Invalid value

Osobní údaje, které Czechtourismu v žádosti poskytujete, budou zpracovávány k uzavření a plnění smlouvy a za těmito účely:

a) Údaje o žadateli za účelem identifikace osoby, které je služba poskytována a za účelem komunikace s touto osobou v průběhu plnění smlouvy,
b) údaje žadatele mohou být uvedeny i na účetních dokladech, které jsou zpracovávány v souladu se zákonem o účetnictví a dalšími zákony upravujícími vedení účetnictví a problematiku daní,
c) údaje o provozovně, telefon pro rezervace a email pro rezervace budou publikovány na stránkách projektu Czech Specials www.czechspecials.cz za účelem propagace této provozovny,
d) kontaktní údaje kontaktní osoby pro projekt Czech Specials budou zpracovávány za účelem komunikace s žadatelem v průběhu uzavírání a plnění smlouvy.

K vašim údajům kromě zaměstnanců Czechtourismu mohou přistoupit i pracovníci společností, které provozují infrastrukturu, na které jsou webové stránky provozovány a společnosti, která pečuje o provoz a rozvoj těchto stránek. Dále pak vybraní pracovníci AHR ČR a AKC ČR, kteří na projektu spolupracují a pracovníci, kteří zajišťují kontrolu splnění podmínek certifikace.
Podrobnější informaci o zpracování osobních údajů agenturou Czechtourism získáte kliknutím na link Zásady zpracování osobních údajů v patičce této stránky http://partner.czechtourism.cz/cs-cz/privacy-policy.

Prohlašuji, že veškeré údaje uvedené v žádosti jsou pravdivé a že jsem se seznámil s „Informací o zpracování osobních údajů v rámci projektu Czech Specials“ dostupnou zde a s „Pravidly pro certifikaci“ dostupnými zde. Současně tímto vyjadřuji souhlas s „Pravidly pro certifikaci“.

Invalid value

Odeslat žádost o certifikaci