Jak na Nový rok, tak po celý rok!
Jak na Nový rok, tak po celý rok!
- Jak na Nový rok, tak po celý rok!
Existuje pár jednoduchých tradic, které vám mohou zaručit štěstí a bohatství na celý rok. Jejich dodržování je navíc docela příjemné – posuďte sami.
1. Neuklízet! Na Nový rok bychom neměli zametat, abyste si nevymetli štěstí.
2. Nevynášet koš a nepůjčovat peníze! Podle tradice se prvního ledna nemá z domu nic odnášet a není dobré nikomu půjčovat peníze, protože by vám to příští rok mohlo chybět.
3. Dát si čočku! Její drobná zrnka totiž připomínají peníze a dodržení této tradice prý zajistí, že se nás příští rok budou držet.
4. Pozor na drůbež, zajíce a ryby! K čočce si dejte ideálně vepřové maso, protože s jinými druhy mas by mohlo štěstí uletět, utéct nebo uplavat.
5. Jak na Nový rok, tak po celý rok! Ideálně s dobrým jídlem.
Čočka na kyselo
350 g čočky
1,5 lžíce sádla
½ cibule, najemno nasekané
1 lžíce hladké mouky
cca 175 ml vývaru
1 malý bobkový list
špetka tymiánu
sůl a čerstvě mletý pepř
jemný ocet podle chuti
uzené maso, ogrilovaná kotleta, případně sázená vejce, opečená cibulka a kyselá okurka k podávání
Čočku přeberte, propláchněte ve studené vodě a na dvě až čtyři hodiny namočte do studené vody.
Nasáklou čočku slijte. Zalijte ji novou vodou a uvařte doměkka; trvá to cca tři čtvrtě hodiny až hodinu.
Na tuku opečte cibuli s mouku na světle zlatavou jíšku. Postupně za stálého míchání zalijte vývarem, rozmíchejte a přiveďte k varu. Přidejte bobkový list a tymián. Deset minut povařte, pak vyjměte bobkový list a vsypte uvařenou čočku. Chuť dolaďte octem, osolte, opepřete a ještě chvilku povařte.
Podávejte s masem nebo sázeným vejcem a kyselou okurkou.
Doba přípravy
- Doba přípravy
- -
- Doba vaření
- -
Počet porcí
-
Přihlásit k odběru newsletteru
Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.