La gastronomia ceca
Patate – il contorno favorito e anche la base di molte delicatezze

Patate – il contorno favorito e anche la base di molte delicatezze

Le patate hanno cominciato a difondersi nei regioni di Boemia e...Maggiori informazioni
La zuppa ceca non è solo un cibo ma anche la medicina

La zuppa ceca non è solo un cibo ma anche la medicina

I cuochi cechi sono specialisti in cucinare le zuppe che hanno...Maggiori informazioni
La cucina ceca comincia a gradire i pesci

La cucina ceca comincia a gradire i pesci

Malgrado la storia di pescicoltura lunga e ricca nel nostro territorio, i cechi non amano molto i pe...Maggiori informazioni
Gnocchi – il fenomeno della cucina ceca

Gnocchi – il fenomeno della cucina ceca

La cucina tipica non farebbe meno degli gnocchi. Nel nostro pre...Maggiori informazioni
Nella sagra di uva ceca non deve mancare il vino mosto

Nella sagra di uva ceca non deve mancare il vino mosto

La tradizionale sagra di uva è nella Repubblica ceca molto popo...Maggiori informazioni
La selvaggina è un cambio ricercato non solo per i gourmet

La selvaggina è un cambio ricercato non solo per i gourmet

La carne selvatica si differisce notevolmente dalla carne di animali domestici. Ha un altro colore,...Maggiori informazioni
La crostata mal riuscita si chiamava frgál

La crostata mal riuscita si chiamava frgál

Chi non ha assaggiato il tipico frgál della regione Valašsko no...Maggiori informazioni
Nessuno ama i funghi così come i cechi

Nessuno ama i funghi così come i cechi

Nella Repubblica Ceca si scherza che tutti i funghi sono edibil...Maggiori informazioni
Da dove venne la vite nella Repubblica Ceca?

Da dove venne la vite nella Repubblica Ceca?

Di quando e da dove arrivò la vite nella zona della Republicca...Maggiori informazioni
Salse – la gloria della cucina ceca

Salse – la gloria della cucina ceca

Non solo la salsa di panna che regna alle salse ceche,...Maggiori informazioni
1842 – è nata la leggenda

1842 – è nata la leggenda

Ancora all’inizio del XIX secolo niente faceva presagire...Maggiori informazioni
I minibirrifici nella Cechia crescono

I minibirrifici nella Cechia crescono

La Cechia è il paese degli amanti di birra. La sua consumazione...Maggiori informazioni
L’inizio della produzione di birra in Terre ceche

L’inizio della produzione di birra in Terre ceche

Le bevande fermentate di frumento che possiamo conside...Maggiori informazioni
La barbabietola e il rafano sono i prodotti di terra più preferiti della stagione

La barbabietola e il rafano sono i prodotti di terra più preferiti della stagione

La barbabietola ed anche il rafano sono i prodotti tipici della...Maggiori informazioni
Dolce piatto da pranzo? In Cechia nessun problema.

Dolce piatto da pranzo? In Cechia nessun problema.

Uno di bei specifici della cucina tradizionale ceca sono i piat...Maggiori informazioni
La carpa fritta – il simbolo di Natale ceco

La carpa fritta – il simbolo di Natale ceco

Senza dubi uno di simboli di Natale ceco è accanto all’al...Maggiori informazioni
La tradizionale oca di San Martino si farcisce con mele e pere

La tradizionale oca di San Martino si farcisce con mele e pere

Perché si mangiano le oche per la festa di San Martino, sebbene...Maggiori informazioni
La pasqua – il digiuno tradizionale sostituisce il banchetto

La pasqua – il digiuno tradizionale sostituisce il banchetto

La pasqua si festeggia ogni anno la prima domenica dopo la prim...Maggiori informazioni
Cantine di vino: i tesori della Moravia meridionale nascosti sotto terra

Cantine di vino: i tesori della Moravia meridionale nascosti sotto terra

Dei viticoltori moravi si dicono fame terribili che chiudino i...Maggiori informazioni
L‘inverno nelle Terre ceche fu in nome di maialatura

L‘inverno nelle Terre ceche fu in nome di maialatura

Le maialature furono sempre un grande evento di tutta famiglia...Maggiori informazioni
Via della birra a Praga

Via della birra a Praga

Fermate: Mlsnej Kocour, Novoměstský pivovar, Pivovar U Fleků,...Maggiori informazioni

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