Festa con gusto e profumo inconfondibile
Festa con gusto e profumo inconfondibile
Da venerdi 27 giugno a domenica 29 giugno si festeggia a Loštice, città conosciuta per la produzione di formaggio aromatico di Olomouc. Per la 19esima volta si svolge la festa di musica e del formaggio aromatico Pod loštickým nebem („Sotto il cielo di Loštice“). I visitatori sono attirati dal programma ricco in questa città situata sul fiume Třebůvka, a nord-ovest da Olomouc. Si divertirono gli amanti di musica di fiati ma anche i gourmet. Nella pasticceria di formaggio aromatico potete assaggiare specialità come sono „kremrole“ salate, torte e „langos“ con formaggio aromatico. Conqiustare le informazioni di storia della produzione potete nel Museo di formaggio aromatico di Olomouc.
Il formaggio aromatico di Olomouc (olomoucké tvarůžky, spesso scorretamente nominate olomoucké syrečky) è collegato con la regione di Haná già dal '400. E‘ stato prodotto nei villaggi nella vicinanza di Olomouc, allora si chiamano secondo questa città e il nome ha oggi il riconoscimento dell’indicazione d’origine protetta. Da 1876 si producce questo formaggio stagionato, fabbricato di latte sgrassato, proprio a Loštice. Se appartenete agli amanti di questo unico gusto piccante e profumo tipico di questo formaggio, non lasciatevi perdere questa festa a Loštice.
Tempo preparazione
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