Ces célébrations de la récolte dans les pays tchèques se sont largement répandues dans l´époque d'après-guerre. Auparavant, elle était amusante seulement pour les gens aisés. Aujourd'hui, la vendange est un événement de masse et vous pouvez vous amusez dans chaque grande ville qui est célèbre pour sa production de vin.
 

La récolte de premiers raisins tombe à la fin d´août et aux premières semaines en septembre – puis la vendange peut être entamée. Les caves particulières offrent à cet événement les dégustations des vins qui se sont rendus populaires et renommés dans les années précédentes, mais aussi, des sortes moins connues et les vraies spécialités.

Le vin bourru est rangé parmi les particularités de la vendange en République tchèque. Il s´agit de moût de raisins partiellement fermenté qui se génère en première ou en deuxième semaine de la fermentation, comme produit intermédiaire dans la production de vin. Malgré ses arômes pas trop tentants – après tout,  à la différence de vin, on ne flaire pas un vin bourru  - cette boisson unique domine avec sa saveur sucrée rafraîchissante. Il contient la quantité  équilibrée de l'alcool, des sucres et des acides. Il s´agit d´une spécialité quasi exclusivement tchèque. A part certaines régions de l'Autriche et de la Slovaquie, vous ne le goûterez pas ailleurs dans le monde.
 

La vendange historique à Znojmo ou celle dans Pálava à Mikulov, qui sont visitées par milliers de personnes chaque année, sont rangées parmi les vendanges renommées avec une atmosphère unique. Sauf spécialités culinaires et du bon vin, les visiteurs peuvent aussi profiter d'un programme d'accompagnement varié. Cela comprend généralement des spectacles folkloriques traditionnels, des concerts des groupes de musique tchèques populaires, même des compétitions et attractions pour les enfants. Le championnat de la République tchèque dans la reconnaissance d'arômes des vins a régulièrement lieu au cours de la vendange au château de Mikulov.