Skarby kuchni karkonoskiej Zima w pełni. Nie tylko w Karnoszach panują idealne warunki do śniegowych szaleństw czy spacerów w parku narodowym pośród białego puchu.
Adwent Podczas Adwentu zastanawiamy się, jakie przysmaki przygotujemy na Boże Narodzenie. Proponujemy zaczerpnąć pomysły z przepisów tradycyjnej kuchni czeskiej.
Wykrawane pierniczki bożonarodzeniowe Pierniki pieczono w Czechach już w średniowieczu. Wymagały używania drogich przypraw i zdolności kulinarnych, więc piekli je tylko najlepsi kucharze. W domach pierniki zagościły dopiero pod koniec XVIII wieku. Na Boże Narodzenie zaczynano je wypiekać już na początku Adwentu. Istnieje wiele przepisów na pierniki, polecamy jeden z nich. Po upieczeniu ciasteczka są miękkie, więc aby nie wyschły należy je przechowywać w zamkniętym pudełku.
Chałka bożonarodzeniowa Pierwsza pisemna wzmianka o pieczywie podobnym do chałki pochodzi z XVI wieku, jednak według informacji z innych źródeł, słodkie ciasto drożdżowe w kształcie bochenka pieczono już w XIV wieku.