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Tesori della cucina di Krkonoše Inverno è in piena stagione e non solo a in Krkonoše si trovano condizioni ideali che attirano ai divertimenti invernali o paseggiate in paesaggio del parco nazionale coperto di neve.

Avvento e Natale Si avvicinano l'Avvento e il Natale ed è necessario pensare a quali piatti prepareremo per questo bel periodo, quali cose interessanti offriremo alla nostra famiglia e ai nostri amici, che siederanno a tavola con noi in queste fredde giornate invernali. Se siamo ispirati dalla cucina tradizionale ceca, avremo sicuramente qualcosa tra cui scegliere.

Cornetti alla vaniglia Anche al giorno d’oggi le donne ceche continuano la tradizione di preparare in casa i biscottini di Natale. Perfino superano tutti i record dedicando molto tempo ed energia alle loro famiglie e presentando loro anche 30 varianti diverse. La maggior parte, tuttavia, scommette su alcuni tipi collaudati, che certamente includono i cornetti alla vaniglia con pasta di Linz al burro con noci.

Vánočka ovvero la Treccia di Natale La prima menzione scritta di dolci che assomigliavano alla treccia natalizia appare nel XVI secolo, ma è documentato che già nel XIV secolo veniva preparata la pasta dolce lievitata a forma di una treccia. La forma di questo dolce cambiò con il tempo.