Recepty > Moučníky > Martinské rohlíčky

Martinské rohlíčky

Martinské rohlíčky
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
15 minut

Počet porcí

48 kusů

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
    3 žloutky
    250 g tuku (máslo, Hera nebo sádlo)
    100 g moučkového cukru
    0.25 l 31-33% smetany
    špetka soli
    1 celé vejce na potření
    ořechová nebo maková nádivka z cca 200 g ořechů nebo máku.
    Co nabídnout typického hostům na svátek svatého Martina, kromě pečené husy? Co třeba něco sladkého, například „martinské rohlíčky“ které pekly hospodyně a rozdávaly chase.Martinské rohlíčky jsou rychlé a samozřejmě velmi dobré. V Čechách se plnily ořechovou nádivkou, na Moravě i makovou.

postup

  • Ze všech surovin zpracujeme hladké a nelepivé těsto, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladničce odpočinout. Pak těsto rozdělíme na 6 dílů, z každého vyválíme kruh a rozdělíme ho na 8 dílů-trojúhelníků. Na širší konec dáme nádivku, zarolujeme, vytvaruje rohlíček a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vajíčkem. Pečeme při 180°C cca 15-18 minut..

Kategorie receptů

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.

Poslední přidané články