Vařené hovězí maso s okurkovou omáčkou

Vařené hovězí maso s okurkovou omáčkou
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
30 minut

Počet porcí

4

Ingredience

    • 600 g vařeného hovězího masa
    • 100 g másla
    • 100 g sterilovaných okurek
    • 1 cibule
    • 300 ml hovězího vývaru
    • 300 ml smetany ke šlehání
    • čerstvě mletý bílý pepř
    • sůl
    Omáčky různého typu jsou jedním z poznávacích znaků české kuchyně. Nejčastěji je na talíři objevíme ve spojení s hovězím masem. Tak je tomu i v tomto případě, který dokazuje, že omáčky je možné připravit z prakticky veškeré zeleniny.Tato omáčka je regionální specialitou severozápadních Čech.
     

postup

  • Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na másle a zalijeme smetanou a vývarem, necháme zredukovat na poloviční množství. Omáčku ochutíme na kostičky krájenou okurkou, solí a bílým pepřem. Povaříme a podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem.

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.