Chlebíček letos oslavil 200 let
Chlebíček letos oslavil 200 let
- Chlebíček letos oslavil 200 let
Obložené chlebíčky jsou česká specialita, kterou jinde na světě nenajdete. Jako první je začal v roce 1916 prodávat lahůdkář Jan Paukert.
Na nápad ho prý přivedl malíř Jan Skramlík, který měl ve společnosti chuť na něco většího, než v té době oblíbené jednohubky. S chlebíčkem na dvě tři kousnutí byl spokojený a stejně jako on si ho oblíbili i zákazníci Paukertova lahůdkářství.
Do jeho podniku chodila většina slavných osobností té doby – věrným milovníkem chlebíčků byl například herec Vlasta Burian, který u Paukerta dokonce pořádal pro své přátele chlebíčkové večírky.
Ostatní pražská lahůdkářství se také snažila a tak nabízela chlebíčky obložené sardelkami, husími játry, uzeným jazykem nebo třeba humrem, nicméně chlebíčky od Paukerta nic nepřekonalo.
A jak legendární chlebíček vypadal? Plátek veky byl namazaný z jedné poloviny máslem, z druhé bramborovým salátem. Na něm ležel plátek pražské šunky, na máslovou část přišlo kolečko uheráku. A celé dílo bylo dozdobeno kyselou okurkou nebo šunkovou pěnou.
A jaký chlebíček si letos na Silvestra dáte vy?
Doba přípravy
- Doba přípravy
- -
- Doba vaření
- -
Počet porcí
-
Přihlásit k odběru newsletteru
Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.