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Liebe geht durch den Magen oder Wie man mit Kolatschen Herzen erobert Worin ist die tschechische oder mährische Küche wirklich einzigartig? Würde es hierzu eine Umfrage geben, sind wir überzeugt, dass die Nachspeisen ganz vorne im Ranking zu finden sein würden. Kuchen, Kolatschen und selbstverständlich Buchteln werden in Tschechien in zahlreichen Variationen gebacken und auch verzehrt, anlässlich von Familienfeiern und anderen festlichen Anlässen. 

Faschingssünden Einst war es gerade die Faschingszeit, in der die meisten Hochzeiten und Schlachtfeste stattfanden. Warum aber gerade zu dieser Jahreszeit? Gerade in diesen Monaten ging das Futter für die Schweine und das Vieh zu Neige und so schlachtete man und behielt nur das Zuchtvieh. Gerade zu dieser Zeit sparte man beim Essen nicht.

Schätze der Riesengebirger Küche Der Winter ist in voller Fahrt und nicht nur das Riesengebirge lockt mit perfekten Bedingungen für winterlichen Outdoorsport, vom Skifahren bis zum winterlichen Spaziergang durch den pudrig weiß bedeckten Nationalpark.

Frühlingskräuter und ihre Nutzung in der Küche Seit kurzer Zeit erwacht die Natur wieder aus ihrem Winterschlaf: erste warme Sonnenstrahlen scheinen durch grüne Knospen an den Bäumen, die Wiesen werden grüner, die Spaziergänge angenehmer.