Jedinečným svátečním předkrmem je šunková rolka s křenovou šlehačkou. Tato ryze česká specialita zahrnuje dva dávné české unikáty-vepřovou „pražskou“ šunku a čerstvý křen. Spolu s čerstvě vyšlehanou, samozřejmě jen tou “pravou “šlehačkou, je vynikajícím úvodem do svatebního, nebo  svátečního hodování.
 

postup

• 1. Křen nastrouhejte najemno a přidejte k němu pár kapek citronu.
  2. Ze smetany vyšlehejte pevnou šlehačku a poté ji promíchejte s křenem.
  3. Šlehačku dochuťte cukrem, solí a pepřem podle vlastní chuti.
  Ze šunky zamotejte rolky, nebo kornoutky. Každou rolku naplňte šlehačkou pomocí zdobícího sáčku a ještě ozdobte strouhaným křenem. Podávejte 2 kusy na porci.