Smetanová polévka ochucená divokým kořením bude vašim hostům mizet z talíře jako pára nad hrncem. Tato polévka je regionální specialitou z okolí Prahy.
 

postup

• Na oleji nebo sádle usmažíme cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostičky.Osolíme, opepříme, přidáme papriku – orestujeme. Pak zalijeme vodou a necháme vařit doměkka. V dalším hrnci si uděláme vývar z divokého koření. Vývar přidáme k bramborám. Vše zahustíme smetanou ve které jsme rozmíchali  hladkou mouku.