Mėlynės - mėlynasis miško lobis

Mėlynės - mėlynasis miško lobis
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
Paruošimo laikas: 30 minučių
Doba vaření
Virimo laikas: 30 minučių

Počet porcí

Porcijų skaičius: 12

Ingredience

  • Ingridientai:

    300 g miltų
    220 g kristalinio cukraus
    1 pak. vanilinio cukraus
    1 pak. kepimo miltelių
    2 kiaušiniai
    125 ml aliejaus
    300 ml pieno
    Sviestas ir miltai kepimo formai patepti

    Trupiniai:
    100 g miltų
    80 g sviesto
    80 g cukraus pudros
    1 pak. vanilinio cukraus

    0,5 l šviežių mėlynių
     
    Daug čekų mėgsta skinti ir valgyti uogas dėl jų ypatingo skonio ir teigiamos įtakos kūnui. Mėlynės tai puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, jos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Jos dažniausiai valgomos saldžios, tiek šiltuose, tiek šaltuose patiekaluose. Čekijoje labai populiarūs saldūs mėlynių koldūnai ir pyragai. Pyragų receptų yra daugybė - tiek su mielinė, tiek su trapia tešla. Įdarui, be uogų, pridėdama varškės, riešutų ar kitų vaisių. Pyrago paviršius puošiamas trupiniais su migdolais, aguonomis ar riešutais.

    Mėlynių pyragas
     

postup

  • Paruošimas:
    Miltus sumaišykite su kristaliniu ir vaniliniu cukrumi, druska ir kepimo milteliais. Pridėkite aliejaus, kiaušinių ir pieno. Viską sumaišykite ir supilkite tešlą į pateptą sviestu ir apibarstytą miltais kepimo formą. Pabarstykite šviežiomis mėlynėmis. Iš miltų, sviesto, cukraus pudros ir vanilinio cukraus pagaminkite trupininę tešlą ir pabarstykite ja mėlynes. Įdėkite pyragą į iš anksto iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos (apie 25–30 minučių). Atvėsinę supjaustykite ir pabarstykite cukraus pudra.
     

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.