Recepty > Hlavní jídla > Vepřové maso > Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
30 min
Doba vaření
20 min

Počet porcí

4

Ingredience

  • 200 g uzené krkovice
    900 g brambor vařených ve slupce
    180 g hrubé mouky
    80 g krupice
    sádlo
    2 cibule
    1 vejce
    sůl
    trocha hladké mouky na vyválení knedlíků
    Na popsání hesla „knedlík“ bychom v encyklopedii české gastronomie potřebovali několik stránek. Bramborové knedlíky s uzeným by tu určitě měly čestnou pozici, nicméně mnohem lepší než o nich číst a psát, je vařit a ochutnávat…

postup

  • 1. Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, vypracujeme těsto. Vyválíme asi 0,5 cm silné pláty a rozkrájíme na čtverce asi 5x5 cm.

    2. Najemno nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme v osolené vodě asi 10–12 minut. Vařené knedlíky vyjmeme a podáváme přelité cibulkou osmaženou na sádle.

    Kam dál:
    Recept - dušené hlávkové zelí po moravsku


    Recept - české knedlíky

Kategorie receptů

  Kam na knedlíky  plněné uzeným?







Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.

Poslední přidané články