Nudlový kugl

Nudlový kugl
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
40 minut

Počet porcí

4

Ingredience

    • 75 dkg širokých nudlí
    • 6 vajec
    • 20 dkg cukru
    • skořice
    • sůl
    • máslo
    • 10 dkg rozinek
    • 10 dkg ořechů
    • med
    Původně tradiční nudlový nákyp, který si vařili židé z východní Evropy. S upravenou recepturou přijde toto sladké a jednoduché jídlo k chuti i vám.Toto jídlo je regionální specialitou ze severozápadních Čech.

postup

  • Nudle uvaříme ve slané vodě. Potom je scedíme a necháme zcela vychladnout. Mezitím utřeme žloutky s cukrem, přidáme skořici, špetku soli a rozpuštěný rostlinný tuk a směs smícháme s nudlemi. Nakonec do nudlí zvolna vmícháme tuhý sníh. Vymažeme pekáč, polovinu nudlí do něj narovnáme, posypeme rozinkami, sekanými ořechy, polijeme medem a přikryjeme zbytkem nudlí. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut dozlatova.

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.