Recepty > Hlavní jídla > Bezmasá jídla > Bramborák

Bramborák

Bramborák
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
30 min
Doba vaření
20 min

Počet porcí

4

Ingredience

  • 0,5 kg brambor
    0,5 dcl mléka
    100 g hladké mouky
    1 vejce
    2 stroužky česneku
    špetka soli
    majoránka
    pepř
    2 dcl oleje na smažení nebo 200 g sádla
    česnek
    Nejdůležitější rada pro přípravu bramboráků? Servírovat rovnou z pánve! Křupavou bramborovou placku si dokonale vychutnáme ještě horkou, čím déle ji necháme odpočívat, tím víc změkne a ztratí tak své nejlepší přednosti.

postup

  • 1. Oloupané a omyté brambory nastrouháme najemno, necháme odstát a slijeme vodu, která se z hmoty uvolní. Přidáme mléko, mouku, vajíčka, utřený česnek, sůl, v prstech pečlivě rozemnutou majoránku a pepř. Směs pečlivě rozmícháme.

    2. Na pánev nebo lívanečník nalijeme olej (můžeme nahradit vepřovým sádlem) a rozpálíme. Bramboráky pečeme po obou stranách do nazlátlé barvy. Necháme je okapat na ubrousku a čerstvé podáváme.
     

Kategorie receptů

 




Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.

Poslední přidané články