Tsjechische asperges

Tsjechische asperges
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
10 Minuten
Doba vaření
15 Minuten

Počet porcí

4

Ingredience

  • Ingrediënten:
    500 gr asperges,
    1/3 witte wijn,
    zout,
    2 eieren,
    100 gr bloem,
    100 gr paneermeel,
    olie om te frituren
     
    Ook in Tsjechië worden asperges geteeld en de bekendste Tsjechische asperges komen uit de regio Ivančice in Zuid-Moravië. Tot de jaren vijftig werd de asperge uit Ivančice als de beste van Europa beschouwd, ze werden ook aan de keizerlijke tafel in Wenen geleverd. Er zijn veel recepten voor asperges, maar heb je ooit gepaneerde asperges gegeten?
     

postup

  • Bereiding:
    Schil de asperges en kook ze ongeveer 10 minuten in gezouten water met witte wijn. Haal de asperges uit de pan en laat ze uitlekken. Bedek de asperges met bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Frituur ze tenslotte goudbruin in de olie. Serveer de asperges met aardappelpuree en sla. Dobrou chuť!
     

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.