Gevulde knoedels met ham

Gevulde knoedels met ham
Send by e-mail

Doba přípravy

Doba přípravy
30 Minuten
Doba vaření
20 Minuten

Počet porcí

4

Ingredience

  • Ingrediënten:
    200 gr gerookte ham of spekjes,
    900 gr gekookte aardappelen met schil,
    180 gr bloem,
    80 gr griesmeel,
    boter,
    2 uien,
    ei,
    zout
     
    Knedlíky ofwel knoedels is een populaire Tsjechische gerecht. Het is niet moeilijk om te maken en het vult uitstekend. Er zijn verschillende varianten, maar één van de populairste is knedlíky met gerookt vlees.
     

postup

  • Bereidingswijze:
    Schil de gekookte aardappelen en rasp ze fijn. Voeg de bloem, griesmeel, het ei en zout toe. Maak een stevig deeg en rol deze uit tot een dikte van 0,5 cm. Snijd vierkantjes van ongeveer 5x5 cm. Snijd het gerookte vlees in kleine blokjes en stop het vlees in het deeg. Draai er bolletjes van, zodat het vlees er niet kan uitvallen. Kook het deeg 10-12 minuten in gezouten water. Serveer de knedlíky met gegratineerde ui en/of warme kool. Dobrou chuť!
     

Přihlásit k odběru newsletteru

Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.