Další typický český cukrářský výrobek z odpalovaného těsta. Někteří cukráři věnečky plní jen šlehanou smetanou, další nedají dopustit na žloutkový krém. 

postup

• 
  V hrnci zahřejeme vodu a rozpustíme máslo, přivedeme k bodu varu, rychle vmícháme mouku, až se nám vytvoří hladké těsto, které se nelepí na stěny hrnce a odstavíme, necháme zchladnout.
  Těsto přendáme do robotu, přidáme špetku soli, vejce a zpracujeme hladké těsto.
  Na plech si dáme pečící papír a dle šablony, například obkreslíme  vykrajovátko nebo jen dno hrnečku, naznačíme kolečka. Pomocí cukrářského sáčku stříkáme na plech dle šablony věnečky. Lehce pokropíme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova.
  Do studeného mléka zamícháme pudinkový prášek, cukr a uvaříme pudink, který necháme zchladnout.
  Pokud se nám na pudinku vytvoří škraloup, odstraníme ho. V robotu pudink nejprve rozšleháme, poté zlehka stěrkou vmícháme ušlehanou šlehačku, kterou stříkáme do spodní části rozkrojených věnečků. Další možností je do uvařeného pudinku zašlehat máslo (80 g) a ochutit rumem. Pak přiklopíme vrchní část věnečku a zlehka pocukrujeme. Správně se věneček  potahuje cukrovým  fondánem, v některých krajích ho potahují citronovou polevou nebo karamelem.