Czeskie piwo smakuje wyśmienicie nie tylko schłodzone w zimnej szklance, może też być idealnym składnikiem zimnych i ciepłych dań. Ciekawie współgra z wieloma daniami, złagodzi i nadaje mu specyficzny aksamitny, ale też lekko gorzki smak. Piwo można dodawać do sosów, zup, ale też do słodkich deserów. Przekonajcie się sami, jak w ciekawy sposób można gotować z piwem i spróbujcie przygotować danie według jednego z naszych przepisów.



Danie można piwem zapijać, ale je też piwem podlewać
Piwo można dodawać do gulaszu, przygotować z jego pomocą browarniczy kapuśniak z grzybami i śmietaną lub zalewać pieczonego kurczaka z kapustą. Wyśmienicie smakuje golonko pieczone z dodatkiem ciemnego piwa. Jak te pyszności przygotować – przepis znajdziecie tutaj. Piwo idealnie nadaje się do ryb. Może być częścią panierki, w której obtoczyć możecie np. pysznego sandacza lub dodać piwo przy duszeniu ryby. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny jest karp na piwie. Na 4 porcje karpia potrzebujecie mniej więcej pól butelki jasnego piwa. Kapra należy posolić, posypać pieprzem, lekko polać piwem i zostawić na godzinę, żeby się rozleżał. Pokrojoną cebulę należy obsmażyć na patelni w oleju, dodać karpia, zalać piwem i doprawić do smaku mieloną papryką i kminkiem. Potem dusić aż zmięknie, a gotowe porcje pokropić sokiem z cytryny. Jako dodatek polecamy puree ziemniaczane. Z kolei do popołudniowej kawy najlepiej nadaje się nasz ulubiony piwny strudel, który możecie przygotować według naszego przepisu.




Więcej niż 100 lanych piw
Jeśli jednak należycie do miłośników piwa w kuflu, nie może was zabraknąć na Czeskim piwnym festiwalu Praga 2015, który trwa aż do 23 maja na praskiej Letenskiej pláni, lub na  Beerfest Olomouc 2015, który odbędzie się między 28 i 30 maja na terenie Korunní pevnůstki w Ołomuńcu. Na obu festiwalach zaprezentuje się ponad 100 marek piwa, cieszyć się możecie też na bogaty muzyczny program towarzyszący.