La birra ceca gusta splendidamente non solo fredda alla spina, ma può anche servire bene come igrediente nella cucina fredda e calda. Va benissimo in molti piatti che sa fare più fine e eccezionale con il sapore un po‘ amaro. Non dovete avere paura di usarla nelle salse, zuppe, ma anche in dolci. Scoprite la bellezze della cucina con birra e provate di preparare una dele nostre ricette.



La birra potete bere o versare in padella
Con la birra potete far eccelente il gulash, usarla per la preparazione della zuppa di cavolo con funghi e panna e versarla sotto il pollo arrostito con cavolo. Buonissimo è lo stinco di maiale alla birra. Il modo di preparazione troverete qui. La birra va bene con i pesci. Può essere la base per la pasta il cui usate per preparazione della lucioperca, o la usate da versare sotto carne e da inumidire il cibo. Facile da preparare è la deliziosa carpa alla birra. Per 4 porzioni della carpa avrete bisogno della mezza bottiglia di birra chiara. Salate la carpa, metete il pepe, versate un po‘ di birra e lasciate riposora un’ora. Nella padella friggete cipolla tagliata in olio, aggiungete la carpa, veersate la birra e mettete un po‘ di peperone e cumino. Poi inumidite finché non è molle. Porzioni pronti sgocciate con un po del succo di limone.  Come contorno consigliamo patate schiacciate. Dal caffè del pomeriggio potete gustare il nostro preferito strudel alla birra secondo la nostra ricetta.




Più di 100 birre alla spina
Se appartenete ai veri sostenitori della birra alla spina, non vi lasciate sfuggire il festival Český pivní festival Praha 2015 che attualmente si svolge fino a 23 maggio a Letenská pláň a Praga, o Beerfest Olomouc 2015 che si svolgerà dal 28 al 30 magiio nell’area di Korunní pevnůstka a Olomouc. In tutti due festival vi aspettano più di 100 marche della birra e un ricco programma d’accompagnamento non solo musicale.