Owoce polane słońcem

Owoce polane słońcem

Send by e-mail
  • Morela pospolita, drzewo wydające żółte i pomarańczowe pestkowce, pochodzi najpewniej z Chin. W Czechach morele hodowane są przede wszystkim w ciepłych i słonecznych regionach, głównie na Morawach. W zależności od gatunku morele zbiera się w lipcu lub w sierpniu. W Czechach najbardziej popularny gatunek, rodzący dość duże owoce wysokiej jakości, to morela velkopavlovicka, której nazwa pochodzi od regionu winnego wokół Velkých Pavlovic. W kuchni morele można wykorzystać na różne sposoby, nie tylko w deserach, ciastach czy tortach. Na morelach można przygotować wyborne mięso z królika czy urozmaicić nimi farsz do kotletów drobiowych lub wieprzowych. W najbliższe lipcowe weekendy wyśmienite specjały z moreli spróbować można w Peci pod Śnieżką w restauracji hotelu Horizont, chlubiącej się certyfikatem Czech Specials, a w czasie jednej wycieczki połączyć podziwianie pięknych krajobrazów Karkonoszy z wizytą w dobrej restauracji, w której po spacerze w górach możecie nagrodzić się morelowymi delikatesami.

    Procedura

    Czas przygotowania

    Czas przygotowania
    -
    Czas gotowania
    -

    Liczba porcji

    -

    Składniki

    Zapisz się do newslettera

    Zapisz się na nasz newsletter, a my powiadomimy Cię, gdy dodawane są nowe artykuły