Frutta bagnata dal sole

Il paese d’origine di albicocco, un albero che producce le drupe gialle o arancioni, è probabilmenta la Cina. Nella Repubblica Ceca si coltivano nelle regioni calde e soleggiate, soprattutto Moravia meridionale. Il periodo della raccolta dipende alla varietà di albicocco, spesso si racoglie durante luglio e agosto, le varietà precoci poi già nella metà di giugno. La più diffusa varietà della Repubblica Ceca che producce frutta di buona qualità si chiama Velkopavlovická, secondo il nome della regione vinicola Velké Pavlovice. Nella cucina si utilizzano le albicoche non solo in dolci diversi, crostate e torte, ma con il sapore di albicocce potete condire la carne di coniglio oppure i filetti di pollo o maiale. Ultimi due fine settimana di luglio potete assagiare molte specialità meravigliosi di albicocche a Pec pod Sněžkou nel ristorante dell’albergo Horizont, che dispone del Certificato Czech Specials., e così unire la gita nella natura di Krkonoše con la visita del ristorante buonissimo, dove dopo la camminata potete gustare le delicatezze di albicocche.

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