Кусты с этими ягодами в чешских садах растут достаточно часто. Они не только содержат множество витаминов (особенно витамина C), но и выращивать их вовсе не сложно. Типичные "лохматые" плоды крыжовника и маленькие плоды смородины являются полезной вкусностью не только собранные в рот прямо с куста, но и в виде джема, сока, или начинки для пирожков,
пирогов или тортов. Из смородины также получается отличное вино, а компот из нее может, при добавлении правильных ингредиентов, послужить заменой брусники, которая для многих является обязательной частью коронного блюда чешской кухни - говядины со сметаново-овощным соусом под названием "
свичкова". К тому же полезны не только плоды этих кустов - из сушеных листьев крыжовника (а в случае смородины можно использовать и плоды) можно получить вкусный и полезный чай с противовоспалительными свойствами. Красные, белые или жёлтоватые плоды смородины объединяет их кисловатый вкус, а вот черная смородина на вкус другая и обычно менее терпкая. К тому же, у нее более прочная кожура, так что в отличии от других видов смородины её можно дольше хранить. Пик урожая смородины обычно приходится на половину августа, поэтому не пропустите шанс попробовать нынешний урожай этих кисловатых плодов!