Savoureux et honnête, tel est le Goût des Jeseníky

Savoureux et honnête, tel est le Goût des Jeseníky

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  • Ce sera pour la quatrième fois qu’aura lieu cette année le festival gastronomique unique « Chuť Jeseníků » (le Goût des Jeseníky). La cérémonie d’ouverture aura lieu le 5 juillet dans le village de Branná. Le Goût des Jeseníky est un projet commun des meilleures institutions gastronomiques des montagnes sous Praděd. Dans sept restaurants, choisis d’après des certificats de qualités ou d’après des critiques directes positives soumises par les visiteurs, vous aurez la possibilité de goûter à des vrais bijoux de la gastronomie régionale. Les plats seront préparés d’après des recettes traditionnelles à base d’ingrédients de première qualité fournis par des éleveurs locaux attestés. Entre les recettes typiques des Jeseníky, il y a par exemple des quenelles de viande dans de la pâte à nouilles ou des beignets de pommes de terre à la cannelle.

    La qualité du service de trois des restaurants participants, à savoir du restaurant du Wellness hôtel Kolštejn, du café Kavárna PředMěstí et du Wellness hôtel Diana à Velké Losiny, est en plus approuvé par le certificat Czech Specials. Vous pouvez également goûter aux délices des Jeseníky dans le cadre du gastrotour qui visitera certaines villes de la région durant l’été. La liste des villes visitées et des informations supplémentaires sont disponibles sur le site du festival. Venez savourer le vrai goût des Jeseníky !

    procédure

    Temps de préparation

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    Temps de cuisson
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    Nombre de parties

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    Ingrédients

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