Obwohl unter den tschechischen Bieren, die gewöhnlich im Geschäft verkauft oder in tschechischen Kneipen eingeschenkt werden, untergärige helle Biere überwiegen, wäre es ein Fehler die kleinere Gruppe der halbdunklen und dunklen Biere zu vergessen. Schwarzbiere sind im Vergleich zu Lagerbieren nach Pilsener Brauart, die wegen ihres typisch herben Geschmacks beliebt sind, eher sanft und schmecken süßer. Sie werden aus dunklem, gegebenenfalls geröstetem sowie karamellisiertem Malz hergestellt. Daher überrascht es nicht, dass manche auch tatsächlich nach Karamell schmecken. Wegen ihres sanften Geschmacks sind Schwarzbiere besonders bei Frauen beliebt. Doch auch für Pilsner-Freunde ist Schwarzbier hin und wieder eine willkommene Abwechslung, insbesondere wenn es Biere sind, die nirgendwo außer dem Ort ihrer Herstellung erhältlich sind. Unter den zertifizierten Restaurants von Czech Specials gibt es eine Reihe von Minibrauereien an verschiedenen Orten in der Republik, die Schwarzbier anbieten. So können Sie zur vorzüglichen tschechischen Küche auch noch ein ganz besonderes Bier genießen. Beispielsweise im Restaurant und Pension Černý orel in Kroměříž wird ein kaffeesüßes schwarzes Lagerbier mit harmonischer Bitterkeit eingeschenkt. In der Pilsner Brauerei Groll wird ein schwarzes Vollbier Spezial namens Kapr angeboten, welches 2014 den Wettbewerb BeerFest gewann. In der Brauerei Vítek z Prčice im gleichnamigen Ort gibt es ein Schwarzbier mit vollem Geschmack und leichter Bitterkeit. In der Prager Brauerei und Restaurant U Tří růží wird eine Reihe einzigartiger Bierspeziale angeboten sowie ein schwarzes Lagerbier, gebraut aus fünf Malzsorten.