Недавние обильные дожди принесли столько необходимую влагу, благодаря которой грибники-любители может быть наконец-то дождутся первой "приличной добычи". Хотя вода этих сильных дождей быстро оттекает, там, где она, например при помощи моха, всё-таки останется, можно будет найти не только белые грибы, волнушки или маслята, но и сыроежки, про которые так часто забывают.
Несмотря на то что, большинство из более ста видов сыроежек - это съедобные, вкусные грибы, не опытные грибники часто боятся спутать их с грибами не съедобными и поэтому вообще их не собирают. А ведь отличить съедобные сыроежки от не съедобных можно очень просто, попробовав сырой гриб. Если после него во рту остается островатый вкус, значит, гриб не съедобен. 
Сыроежки можно очень вкусно приготовить на пример на гриле. Достаточно всего смешать любимые специи или травы с оливковым маслом и слегка мазать им грибы во время приготовления. Специй лучше использовать поменьше, чтобы грибы не потеряли свой приятный вкус и запах.