Pendant ces quelques dernières années, beaucoup de petites et grandes villes se sont mises à organiser régulièrement des marchés où les visiteurs peuvent acheter des fruits et légumes, de la viande et de la charcuterie, des fromages et d’autres produits laitiers, du pains, de la pâtisserie, des friandises, des jus de fruits, du vin et d’autres aliments. L’idée qui unit tous ces marchés, que l’on appelle d’habitude marchés fermiers, est de donner un espace de vente aux producteurs et éleveurs locaux qui s’efforcent à travailler dans une bonne tradition artisanale et à offrir des produits de bonne qualité. Les aliments vendus aux marchés sont variés et dépendent de la saison. Un autre aspect qui donne un certain charme aux marchés fermiers est que vous pouvez y rencontrer en personne les fermiers et les producteurs et que vous pouvez parler avec eux. Pendant le mois de mars, les marchés fermiers traditionnels de la capitale seront renouvelés. Prague 10 était un des premiers quartiers où ces marchés ont été organisés régulièrement. Cette année, ce sera dès le samedi 7 mars que les fermiers rouvriront leurs kiosques sur la place Kubánské náměstí. À partir de ce jour, les marchés auront lieu régulièrement tous les mardis, jeudis et samedis. Outre les produits mentionnés, vous pourrez y acheter également des herbes, des fleurs, des fromages, du miel, du vin et des alcools forts, ou bien encore s’offrir un café de première qualité pour accompagner une pâtisserie. Le marché fermier de la place Vítězné náměstí à Dejvice (le soi-disant « Kulaťák ») fonctionne depuis 2010 et c’est un des plus grands marchés fermiers du pays. Vous pouvez y acheter tout ce dont vous avez besoin et en plus profiter d’un repas délicieux. Le premier marché fermier de Dejvice aura lieu également le samedi 7 mars. D’autres marchés fermiers très populaires qui attirent beaucoup de visiteurs ont lieu tous les mercredis, vendredis et samedis sur la place Jiřího z Poděbrad et tous les samedis sur les quais Náplavka près du pont Palackého most. Vous y trouverez entre autres de la viande fraîche issue de fermes tchèques, de la charcuterie provenant de petites charcuteries familiales ou bien encore des oeufs élevés maison. Vous pouvez trouver une liste de tous les marchés fermiers qui ont lieu partout en République Tchèque sur le site Nakupujte lokálně (« Achetez localement »). Venez découvrir le goût des produits frais issus des fermes tchèques !