Houby - plody lesa a luk, podivuhodné a zvláštní jsou v české kuchyni již odedávna. Jejich sběr a gastronomická úprava je koníčkem mnoha našich spoluobčanů. Hlavně v době dovolených by mohlo platit úsloví „Co Čech to houbař“. Na rozdíl od Anglie kde o houby rostoucí v lese nikdo ani nezavadí a konzumují se jenom žampiony z velkožampionáren, česká kuchyně se bez lesních hub neobejde.
 
K lesním plodům samozřejmě patří stejně hojně sbírané maliny, ostružiny, borůvky a brusinky. Ty dovážené z jiných světadílů domácím plodům vůbec nemohou v chuti konkurovat. Na druhé straně maliny a ostružiny pěstované na plantážích v blízkých Břežanech stojí za ochutnání.