Restaurace Vyhlídka ve Spa hotelu Lanterna**** chystá na 19. listopad jedinečný degustační večer s ochutnávkou pokrmů z čerstvých bílých lanýžů a dalších tradičních pochutin vyhlášené italské „lanýžové“ oblasti Piemont.

Kuchaři hotelu se kvůli tomu v polovině listopadu vypraví do Piemontu, aby na zdejších trzích vybrali ty nejlepší suroviny a přivezli je čerstvé až na valašský stůl. V menu degustačního večera budou zastoupeny typické pokrmy Piemontu - telecí tatarák, tajarin s bílým lanýžem, zvěřina či variace z oříšků a čokolády. Snoubená vína bude prezentovat Jeffrey Chilcott, sklepmistr vyhlášeného italského vinařství Marchesi Di Gresy.

V ceně menu je i ubytování na 1 noc ve Spa hotelu Lanterna.

Lanýže jsou v gastronomii vysoce ceněny jako chutná delikatesa. Nejvzácnější a nejdražší je lanýž bílý, který se vyskytuje právě jen v oblasti Piemontu. Nelze ho pěstovat, roste pod zemí a dá se najít jen „po čichu“, zpravidla s pomocí vycvičených psů nebo prasat. Na trhu se cena bílého lanýže šplhá až na desítky tisíc korun za kilogram.

www.lanterna.cz