Lanýžové menu ve Velkých Karlovicích
Uplynulé události
Lanýžové menu ve Velkých Karlovicích
Každý rok na podzim je italská oblast Piemonte v obležení gurmánů: milovníků dobrého vína a zejména lanýžů. Obě delikatesy mohou v prosinci ochutnat návštěvníci
Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
Přímo z oblasti Piemonte dorazí do Velkých Karlovic zásilka
čerstvých černých lanýžů z Piemontu a tým Spa hotelu Lanterna ji pod vedením
šéfkuchaře Pavla Václavíka promění v lahodné
čtyřchodové menu. Menu bude snoubeno s víny, která osobně vybral přímo v Piemontu
sommelier hotelu Lanterna Miroslav Sochora.
Menu To nejlepší z Piemontu:
-
Celerové velouté zakápnuté lanýžovým olejem
Víno: Franciacorta Berlucchi 61 Brut
-
Tajarin s černými lanýži a parmezánem
Frales 2011 Silvano Bolmida
-
Pomalu pečený jelení hřbet podlévaný silnou štávou s lanýžovým pyré, pošírovanou červenou řepou a petrželovými chipsy
Barbera d´Asti 2008, Monte Colombo, Marchesi di Gresy
-
Čokoládové lanýže na oříškové brázdě
-
Cena: neubytovaní hosté 650 Kč / osoba, ubytovaní hosté hotelu Lanterna 300 Kč / osoba (ubytovaní hosté nejluxusnějších apartmánů Suite Spa v hotelu Lanterna mají menu jednou za pobyt zdarma)
* Cena menu nezahrnuje vína. Při objednávce všech tří nabízených vín příplatek 425 Kč
Více informací: www.lanterna.cz
kdy?
- 04.12.2014 - 30.12.2014
Doba přípravy
- Doba přípravy
- -
- Doba vaření
- -
Počet porcí
-
Přihlásit k odběru newsletteru
Přihlašte se k odběru newsletteru a budeme Vám pravidelně zasílat nové články do e-mailu. Váš kontaktní email bude použit pouze za účelem zasílání našeho newsletteru, nebude předáván žádnému dalšímu subjektu. Zasílání můžete kdykoli ukončit kliknutím na link ve zprávě, kterou Vám bude newsletter doručen.